Info about film

Catalog number: E747
English name: BEFORE THE PLATE
Director: SAGI KAHANE-RAPPORT
Year: 2018
Country: KANADA
Category: E
Length: 94 min.
Language: ANGLICKÝ/SLOVENSKÉ subtitles
Ekotopfilm year: 2019

Info about projection

Day:
Hall:
Time:

Celovečerný dokumentárny film, ktorý retrospektívne sleduje jedlo na tanieri až na farmy, z ktorých pochádzajú suroviny, rozrušuje moderné mýty o poľnohospodárstve a odhaľuje výzvy, ktorým napredujúci priemysel čelí. Film predstavuje šéfkuchára Johna Horneho, ktorý pracuje v centre Toronta v reštaurácii Kanoe, a 10 surovín, ktoré sleduje od zasadenia až po ich samotné varenie. Zámerom je lepšie pochopenie prepojenia medzi moderným konzumentom a tým, čo má na tanieri.

Komentáre

[sharing tagline=Share tagline_color=““ title=““ link=““ description=““ pinterest_image=““ icons_boxed=““ icons_boxed_radius=““ box_colors=““ icon_colors=““ tooltip_placement=““ backgroundcolor=“#fff“ class=““ id=““][/sharing]

Komentáre